29. Januar 2011

Eier-Käsesalat

Für 6 Portionen

6 Eier hart kochen, abschrecken. Wenn die Eier kalt sind pellen und in Würfel schneiden (evtl. mit einem Eierschneider).

Für die Salatsauce 100g saure Sahne, 1 TL Senf und 3 EL Mayonnaise verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

150g Käse und 2 Lauchzwiebeln schneiden.

Eier mit dem Käse, den Lauchzwiebeln und der Sauce mischen.

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