3. April 2011

Lauwarmer Nudelsalat mit Hähnchen

 

4 Portionen

250g bunte Spirelli kochen.

Inzwischen 2 Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden; salzen und pfeffern. In etwas Öl ca 5 Minuten anbraten.

4 Fleischtomaten in Würfel schneiden und 60 g Oliven vierteln.

6 EL Olivenöl in einer weiteren Pfanne erhitzen und Tomaten kurz darin schwenken. Mit 2 EL Aceto balsamico, Saltz und Pfeffer würzen.

Alles miteinander vermischen und sofort servieren.

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