5. Juni 2011

Gnocchi mit Zucchini und Gorgonzolasauce



3 Portionen

500g fertige Gnocchi in Salzwasser kochen oder so wie hier zubereiten.

2 Zucchini längs vierteln und in 1cm dicke Stücke schneiden und in heißem Olivenöl anbraten. Eine Knoblauchzehe dazupressen.

150ml Sahne unterrühren und einkochen lassen. 125g Gorgonzola sarin schmelzen lassen. Ein paar Basilikumblätter hacken und dazugeben.

Gnocchi abgießen und kurz in der Sauce mitköcheln. Auf Tellern anrichten.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen