23. Juni 2011

Wurstgulasch


4 Portionen
  • 250g Nudeln kochen

  • 2 Möhren und einen halben Ring Fleischwurst in Würfel schneiden und zusammen in einer Pfanne anbraten.

  • eine Dose geschälte Tomaten und 150ml Wasser dazugeben. Salzen und Pfeffern. Mit geschlossenem Deckel ca 10 Minuten einkochen lassen. Nach ca 5 Minuten 2 handvoll TK Erbsen dazugeben.

  • 3 El Tomatenmark zu dem Gemüse und der Wurst rühren. Anschließend die abgetropften Nudeln unterheben.

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