8. August 2011

Chilli con carne



4 Personen

  • 2 Chillischoten halbieren, entkernen, fein würfeln und mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln anbraten
  • 500g Rinderhackfleisch zugeben und anbraten; eine große Dose Tomaten dazugeben
  • salzen, pfeffern und mit 2TL Kreuzkümmel würzen
  • 125ml Gemüsebrühe zugeben und 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
  • 2 gewürfelte Paprika nach 10 Minuten dazugeben
  • eine Dose Kidneybohnen und eine Dose Mais abtropfen lassen und kurz bevor das Chilli fertig ist dazugeben
  • dazu gab es Brot

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