- Eine Zwiebel in Würfel schneiden und in heißem Öl glasig dünsten
- Je 3 TL scharfes und süßes Paprikapulver dazugeben und kurz mitdünsten
- 500g Kartoffeln schälen und grob reiben, zu der Zwiebel geben
- Mit 1l Gemüsebrühe ablöschen und ca 15 Minuten köcheln lassen
- 250g Creme fraiche in der Suppe pürieren
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Dazu gab es Brot und Garnelenspieße.
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