4. August 2011

Kirschmuffins

  • 100g Zartbitterschokolade und 125g Butter im heißen Wasserbad schmelzen lassen und ein wenig abkühlen
  • 2 Eier, 100g Zucker, 1Pk Vanillezucker und die Schokomasse verrühren
  • 250g Mehl und 1TL Backpulver unterrühren
  • 300g Kirschen vorsichtig unterheben
  • Teig in Förmchen geben und bei 200' ca 20 Minuten backen
  • Mit etwas steifgeschlagener Sahne, Raspelschokolade und Kirschen garnieren

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