22. Januar 2012

Käse-Lauchsuppe

Ähnlich wie dieses Rezept.


2 Personen
250g Hackfleisch | eine Stange Lauch | 500ml Gemüsebrühe | 200g Schmelzkäse | Öl | Salz | Pfeffer
  • Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch drin anbraten
  • Lauch putzen und in Ringe schneiden; zu dem Hackfleisch geben und kurz mit anbraten
  • mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen
  • Käse dazugeben und schmelzen lassen
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken

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