für 4 Portionen
1,5 l Brühe | 400g gegarte Kasselerscheiben | eine Dose Sauerkraut (520g) | 600g Kartoffeln | Salz | Pfeffer
- Brühe zum Kochen bringen.
- Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Kassler ebenfalls in 1 cm große Würfel schneiden. Sauerkraut etwas kleiner schneiden und zusammen mit den Kartoffeln und dem Kassler in die Brühe geben. Zugedeckt bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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